如何制作口感酥脆的徐州条酥

徐州条酥是一道口感酥脆的美食，其制作过程简单，材料易得。

只需要将黄油、糖、鸡蛋、面粉、牛奶混合揉成面团，再切成长条形，烤制15分钟即可。

适合所有人食用。

口感酥脆的徐州条酥【所需准备材料】低筋面粉 200克黄油 100克砂糖 30克鸡蛋 1个牛奶 30毫升【做法过程步骤】1. 黄油室温软化后，加入砂糖，用手或搅拌器搅拌均匀至糖溶解。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 在面粉中加入牛奶，慢慢加入黄油鸡蛋糊中，揉成面团。

4. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。

5. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的薄片。

6. 用刀将薄片切成长条形，厚度约0.5厘米。

7. 用叉子在条酥表面轻轻扎几下，使其表面有纹路。

8. 将条酥放入烤箱中，预热180度，烤制15分钟至金黄色。

【技巧与细节】1. 黄油软化后，加入糖搅拌均匀，可以在烤制过程中使条酥更酥脆。

2. 擀面时要注意表面和厚度的均匀性，以确保条酥烤制时均匀受热。

3. 扎几下叉子可以使条酥表面有纹路，烤制时更加美观。

【营养分析与热量】每100克徐州条酥含有能量：477千卡，蛋白质：5.3克，脂肪：31.5克，碳水化合物：42.7克，纤维素：0.8克，钠：100毫克。

【适合人群】适合所有人群食用。

【饮食忌讳】无特殊忌讳。