多宝鱼清蒸做法窍门

多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，腌制10分钟。

放入蒸锅中蒸制8分钟，夹出姜片和葱段，放上辣椒圈、葱丝。

锅中锅中放入适量油，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：清蒸多宝多宝鱼的做法食材明细主料多宝鱼一条辅料葱适量姜适量蒜适量红椒适量配料生抽适量胡椒适量香油适量盐适量清淡口味烧工艺十分钟耗时简单难度清蒸多宝鱼的做法步骤1.多宝鱼前面都画上几刀，用盐和生抽，胡椒涂抹均匀，腌上十分钟以上2.腌鱼的时候，准备葱、姜、蒜3.把腌好的鱼放入蒸锅里，把葱·姜·蒜平铺在鱼上，大火蒸12分钟左右4.蒸鱼时，把红椒·葱头，切丝，葱身，和香菜切碎备用5.鱼蒸好后，把身上的葱·姜·蒜拿出6.把盘子里多的汁水倒入小碗备用7.把步骤4装备好的配料倒入装鱼汁的小碗里8.炒锅里放入香油，烧于冒烟9.把烧好的油到入步骤7里10.最后把暴香好的调料汁，均匀倒入鱼上即可来自 美食天下灰色的云的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐清蒸多宝鱼怎么做？清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。

姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。

在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。

2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。

3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。

多宝鱼为深海底栖鱼类，口感良好，含有丰富的胶质蛋白可以补肾健脑。

多宝鱼具有祛脂降压、明目、和胃等功效。

多宝鱼不宜与鞣酸食物同食。

多宝鱼中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，能刺激肠胃并引起不适感，可能出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。

多宝鱼清蒸的做法清蒸多宝鱼的做法如下：主料：多宝鱼1条、葱20克、姜10克、红辣椒3克、花椒5克。

辅料：油1勺、料酒1匙、蒸鱼豉油1勺。

步骤：1、多宝鱼摘除鱼鳃和内脏，清洗干净，沥干水分备用。

2、葱切丝和姜切片好备用。

3、多宝鱼的两面用刀割几刀，但不要割透，淋上料酒去腥。

4、上下两面放上葱姜，煨制20分钟入味。

5、盘中重新摆入葱和姜备用。

6、多宝鱼摆入盘中，上面再摆一些葱姜，放入蒸锅大火蒸15分钟。

7、均匀的淋上蒸鱼豉油。

8、锅中倒入适量油加热，放入花椒炸香，炸好后取出花椒。

9、重新切葱花和红辣椒放在多宝鱼身上，再浇上热气腾腾的花椒油。

10、成品图。

清蒸多宝鱼的做法清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。

姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。

在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。

2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。

3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。

多宝鱼为深海底栖鱼类，口感良好，含有丰富的胶质蛋白可以补肾健脑。

多宝鱼具有祛脂降压、明目、和胃等功效。

多宝鱼不宜与鞣酸食物同食。

多宝鱼中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，能刺激肠胃并引起不适感，可能出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。