柠檬是酸性食物吗

柠檬不属于酸性食物，而是一种碱性食物。柠檬的味道是酸，是因为柠檬里面含有柠檬酸，但是通过身体的转换之后，柠檬酸会进行消失，柠檬里含有的碱性微量元素，所以柠檬是属于一种碱性的食物。因为食物的酸碱性不是依靠口感来划分的，而是根据人体消化吸收之后，体内的代谢产物是酸性还是碱性来判断的。

另外，如果想将一个完整的柠檬保存的时间更久，不变味，就需要用保鲜膜，把一整个柠檬包起来，或者把柠檬装到一个密封的盒子里，然后放进冰箱进行保存。