中国十大名鸭品种排名，连城白鸭夺冠，有“中国第一鸭”美誉

鸭肉是我们餐桌上常见的一种美食，营养价值与鸡肉相似，适合体内虚热的人食用。中国的活鸭品种类目繁多，然而餐桌的肉鸭普遍是生长发育快，肉质松软的速生鸭。现在就给各位介绍下中国十大名鸭品种，连城白鸭夺冠，有“中国第一鸭”美誉，快来了解一下吧。

中国十大名鸭品种排名

1、连城白鸭

连城白鸭又被称为白鹜鸭，[bai]主要产自福建省连城市，有着黑嘴巴和黑脚丫的鸭子，被称为中国第一鸭。因具有鲜嫩的肉质，含脂率低，制成菜品具有汤汁清醇，无鸭腥味，肥而不腻特点而在清朝时期就被列为皇宫贡品。

2、临武鸭

临武鸭是一种主要产自湖南郴州市的名鸭品种，居中国地方麻鸭之首，声名远扬。主要喜欢食用鱼虾，而这种鸭子实际生长周期较慢，需要养上七八十天才能大鳌两斤半的上市桂格，而这种肉蛋兼优型的鸭子品种不论是什么烹饪方式，均可使得这种鸭肉保持细嫩的肉质，并且常常被制成盐水鸭、板鸭等菜品。

3、金定鸭

这种金定鸭是一种海水养殖鸭子品种，因主要产于福建漳州市龙海区金顶村而得名金定鸭，除了谷物为粮食外，还可以捕捞鱼虾贝类进行食用，出产的商品鸭具有较高的成活率，产蛋、肉和饲料报酬均较高，因此受到当地养殖户的喜爱。

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